Met de feestdagen in het verschiet volgen ook de feestmaaltijden. Dat wordt weer bedenken wat er kan geserveerd worden dat bij iedereen in de smaak gaat vallen en dat is zeker niet altijd simpel.
Omdat de feestdagen ook heel wat stress met zich meebrengen: er moeten leuke cadeau's gevonden worden, het huis moet klaar zijn om vrienden en familie te ontvangen en dan moet er nog gekookt worden, willen wij enkele heerlijke suggesties doen voor lekkere drankjes.
Met onze feestelijke mocktails en cocktails kan je voor iedereen een smakelijk drankje voorzien op een eenvoudige manier. Voor elke cocktail hebben we een mocktail voorzien met gelijkaardige ingrediënten. Vaak is het maar zo simpel om de alcohol te vervangen door een alcoholvrije variant of enkele andere aanpassingen te doen. Door beiden op elkaar af te stemmen, wordt zowel de bereiding als het inkopen van de ingrediënten makkelijker.
We hebben ervoor gekozen de meeste cocktails geen al te hoog alcoholgehalte te geven. De cocktails zullen voornamelijk, zo vermoeden wij, aan het begin van de avond geserveerd worden. Met nog een hele avond voor de boeg, lijkt het ons daarom verstandig niet al te zwaar te beginnen. Voorzichtigheid is toch steeds geboden, overdrijf nooit met de hoeveelheid alcohol om ongelukken te vermijden.
Let op, alcoholmisbruik kan de gezondheid schaden!!
1. Frosty glow
Ingrediënten:
30 ml gin
200 ml witte druivensap
10 ml limoensap
1 tl rietsuiker
steranijs
jeneverbessen
Bereiding:
Meng alle ingrediënten en roer goed door elkaar totdat de rietsuiker is opgelost. Garneer met enkele jeneverbessen en steranijs. Eventueel voeg je enkele ijsblokjes toe.
Deze zachte en redelijke zoete cocktail zal zeker gesmaakt worden. Het druivensap maakt de cocktail fris, terwijl de steranijs zorgt voor een zachte, warme smaak.
De mocktailvariant, Twinkling Delight, kan met exact dezelfde ingrediënten gemaakt worden maar met een alcoholvrije gin. Je kan die eventueel ook gewoon weglaten.
Bestellen via deze links van websites*: Gin bij Topdrinks, Steranijs bij Brouwland en Jeneverbessen bij Brouwland
2. Sunset Spark
Ingrediënten:
30 ml whisky
200 ml granaatappelsap
10 ml ahornsiroop
gemalen nootmuskaat
gemalen kaneel
kaneelstokje
schijfje citroen
Bereiding:
Verwarm het granaatappelsap met de gemalen kruiden en de siroop. Laat afkoelen en voeg de whisky toe. Het kaneelstopkje kan als roerstaafje gebruikt worden. Het schijfje citroen snijd je voor de helft doormidden om over de glasrand te hangen. Ga met het schijfje de glasrand eens helemaal rond, dat zal een frisse smaak afgeven bij het drinken.
Whisky staat bekend om zijn rokerige, diepe smaak, terwijl granaatappelsap fris en zurig is. De combinatie smaakt verrassend zoet, daar draagt de ahornsiroop en kaneel natuurlijk aan bij.
Voor de mocktailvariant, Golden Shimmer, laat je uiteraard de whisky weg. Deze hoeft niet vervangen te worden, maar voor wie wenst kan je 30 ml appelsap met een scheutje appelciderazijn toevoegen. Dit zorgt voor wat extra scherpte die de mocktail een bijzondere smaak geeft.
Bestellen via deze website*: Whisky bij Topdrinks
3. Rosemary snowfall
Ingrediënten:
30 ml vodka
10 ml Elexir d'Anvers
150 ml appelsap
10 ml citroensap
60 ml bruiswater
1 takje rozemarijn
Bereiding:
Meng de ingrediënten en roer goed door elkaar. Voeg uiteindelijk ook het takje rozemarijn toe.
Deze heerlijke cocktail heeft heel wat te bieden: de subtiele smaak van vodka, de zoetigheid van appelsap, de pittige frisheid van citroen en natuurlijk het indrukwekkende aroma van de elexir.
De mocktailvariant, Evergreen Forest, kan met min of meer dezelfde ingrediënten gemaakt worden. Verander echter wel de hoeveelheid van het appelsap (170 ml) en van het bruiswater (70 ml) en voeg ook honing toe (1 el). Kies voor een bloemige of kruidige honing. Verwarm deze samen met het appelsap en laat afkoelen alvorens te mengen met de andere ingrediënten.
Bestellen via deze links van websites*: Vodka bij Topdrinks en Elexir d'Anvers bij Topdrinks
4. Chocolat Twinkle
Ingrediënten:
30 ml cognac
200 ml chocolademelk
rode peper
Bereiding:
Deze eenvoudige cocktail is de enige in ons lijstje die warm gedronken wordt. Verwarm dus de chocolademelk met een gehalveerd pepertje waarvan de pitjes verwijderd zijn. Giet in het glas, voeg de cognac toe en roer voorzichtig. Werk af met 3 ringetjes rode peper.
Dit is een verwarmende cocktail waarin je de diepe, complexe smaak van cognac proeft te samen met de romige zoetheid van chocolademelk als ook de pittige, sterke smaak van de peper.
Voor de mocktailvariant, Spicy Chocolat, is het niet nodig de cognac te vervangen. Deze pittige chocolademelk zal zeker gesmaakt worden.
Bestellen via deze website*: Cognac bij Topdrinks
5. Tropical Winter
Ingrediënten:
30 ml rum
10 ml abrikozenlikeur
150 ml appelsiensap
60 ml bruiswater
2 kruidnagels
1 blaadje laurier
schijfje mandarijn
Bereiding:
Verwarm het appelsiensap met de kruidnagels en het blaadje laurier. Laat afkoelen en meng de rum en likeur er onder. Wij kiezen hier voor een witte rum, maar dat kan uiteraard aangepast worden naar voorkeur. Werk af met een schijfje mandarijn dat over de glasrand word gehangen.
Ondanks het winterseizoen brengt deze cocktail toch de zomer in huis. De kruidnagels en het laurierblaadje geven het appelsiensap een diepe, kruidige smaak. Daarnaast brengt de zoete, rijke smaak van de likeur en de rum de zomerse citrus van het appelsiensap in evenwicht.
Voor de mocktailvariant, Sunny Winter Glow, verhoog je de hoeveelheid van het appelsiensap (170 ml) en het bruiswater (70 ml). Wanneer je het appelsiensap opwarmt, voeg je enkele stukjes abrikoos toe die je er later weer uitfiltert. Tenslotte meng je ook ahornsiroop er onder (1 el). Dit alles zorgt voor een volle, zoete, complexe en frisse mocktail.
Bestellen via deze links van websites*: Witte rum bij Topdrinks, Bruine rum bij Topdrinks, Abrikozenlikeur bij Topdrinks en Kruidnagel bij Brouwland
Waar vind ik nog meer ingrediënten?
Vind de kruiden voor al je heerlijke drankjes hier*: Kruiden van Brouwland
Bij Topdrinks* kan je verschillende dranken terugvinden: Vodka, Rum, Gin, Likeur, Whisky en Cognac.
*Lieve lezer, wij verkopen zelf geen fysieke producten. Wij verwijzen je in deze blog wel graag door naar websites waar je deze producten gemakkelijk kan aankopen. Wij hebben deze websites voor je uitgezocht. Wanneer je via deze affiliate links ook daadwerkelijk iets aankoopt, ontvangen wij hiervoor een kleine commissie. Uiteraard zonder dat jij hier extra voor moet betalen. Zo kunnen wij met veel passie en liefde onze blogs blijven schrijven en onze website onderhouden. Hier kan je er meer over lezen.
